1.备齐材料
2.芦笋洗净，刨掉根部老皮，注意芦笋很脆，容易断，刨的时候需要小心的用力。
3.将刨好的芦笋切3公分的段，小番茄一切为四份备用。
4.锅里水烧开，放少许盐，然后放入芦笋烫熟后捞起来沥干水。
5.然后按图摆好芦笋和小番茄，要摆的整齐并且有意境，这道菜非常简单，创意就在摆盘和清新健康，摆好后在上面撒些椒盐。
6.然后再在最上摆上芦笋头，以及一勺奶酪。
7.最后在盘子旁边挤上千岛酱，吃的时候可以蘸着芦笋食用，这道健康美丽的西式奶酪芦笋就做好了。
注意事项及要点:
1.芦笋刨皮时候只要刨掉根部老的部分;
2.淖水时候要加些盐,可以起到保持芦笋碧绿的作用,当然淖水时间不能太长;
3.喜欢吃清淡的人可以不放椒盐。
